甜果品种人参果简称，水果型。单叶成柳叶状、果实成圆形、全果色白如玉，熟果金黄闪亮，带紫色条纹，石林人参果因有独有气候环境，海拔2160米，昼夜温差大，风化石地上长出人参果，独特的生长环境需求，人参果种苗经科技脱毒处理育苗，病虫害减少，天然矿石中所含有的各种元素、结出的人参果口感好、清香多汁、甜而不腻、回味悠久。

        人参果经中国医科大学药学系营养检测，富硒、富钙、β胡萝卜素、维生素C、蛋白质、铁、锌、铜等多种人体必需的微量元素，尤其是硒元素更能激活细胞，延缓衰老，抗病防癌，被誉为生命火种，抗癌之王，老少皆宜食用，清香爽口，多食不腻，回味无穷。

        食用方法：用水清洗后即可食用，生吃、果盘凉拌加糖，入菜、烧汤，吃法其广。

        保存方法：自然条件下放在室内通风处5度至26度之间，时间保存2个月以上。